Çedene ne denir? Elazığ’da çedene adı verilen bu meyve, Anadolu’nun farklı bölgelerinde de farklı isimlerle anılmaktadır. Bunlardan en popülerleri bıttım, menengiç, çıtlembik, bıttım, çıtlak, çöğre ve çıtlıktır. Çedene hangi yöreye ait? Elazığ’ın Meşhur Çedene Kahvesi – Mutfağım Muhteşem – 16 Nisan 2020 – YouTube. Çedene nasıl bir şey? Antep fıstığı ailesinin önemli bir üyesi olan çemen otu çok özel bir bitki olarak kabul edilir. Genellikle doğal olarak yetişen ve farklı bölgelerde cichlembik, çıtlık ve menengiç olarak bilinen çedene, kurutulmuş meyve olarak tüketildiği gibi kahve olarak da kullanılır. Çedene neden olur? Hint kenevir bitkisinin tohumlarından yapılan bir atıştırmalıktır. Özellikle kışın süt…
Yorum Bırak